Горячее мясо
Котлеты из утки жюльеном из гречки и соусом «Демиглас»
280 г
Котлеты из утки жюльеном из гречки и соусом «Демиглас»
Рваная свинина с салатом коул-слоу с шеф подачей
450 г
Рваная свинина с салатом коул-слоу с шеф подачей
Стейк индейки с ризотто из птитима и перечного соуса (подаем с сублимированным луком)
290 г
Стейк индейки с ризотто из птитима и перечного соуса (подаем с сублимированным луком)
Телятина Строганов с лесными грибами и картофельным пюре
350 г
Телятина Строганов с лесными грибами и картофельным пюре
Томленые щечки с соусом сливочный в "Демиглас" с пюре из картофеля и сулугуни
370 г
Томленые щечки с соусом сливочный в "Демиглас" с пюре из картофеля и сулугуни
Цыпленок корнишон с пряным томатным соусом и салатом из овощей с ряженкой
1 шт
Цыпленок корнишон с пряным томатным соусом и салатом из овощей с ряженкой
Стейк из языка в сливочно-горчичном соусе с шампиньонами
260 г
Стейк из языка в сливочно-горчичном соусе с шампиньонами
Брискет с молодым картофелем, жареными шампиньонами. Подается с перечным соусом
100 г
Брискет с молодым картофелем, жареными шампиньонами. Подается с перечным соусом
Первое блюдо
Копченый борщ со свининой и печеным корнем сельдерея
600 г
Копченый борщ со свининой и печеным корнем сельдерея
Салаты
Салат из пряной курицы, шампиньонов с соусом блю чиз
260 г
Салат из пряной курицы, шампиньонов с соусом блю чиз
Холодные закуски
Ассорти из сала собственного посола с горчицей, гренками из бородинского хлеба и битыми огурцами
300 г
Ассорти из сала собственного посола с горчицей, гренками из бородинского хлеба и битыми о
Мурманский лосось собственного посола с лаймовым дрессингом и тартаром из огурца
120 г
Мурманский лосось собственного посола с лаймовым дрессингом и тартаром из огурца
Паштет из куриной печени подкопченный на вишневых опилках с луковым "Демиглас" с блинчиками
300 г
Паштет из куриной печени подкопченный на вишневых опилках с луковым "Демиглас" с блинчикам
Сырная тарелка
350 г
Бургеры
Бургер с куриной котлетой с кетчупом и картофелем фри
400 г
Бургер с куриной котлетой с кетчупом и картофелем фри
Пельмени/Паста
Домашние пельмени с телятиной со сметаной петрушкой дижонской горчицей и сливочным маслом
300 г
Домашние пельмени с телятиной со сметаной петрушкой дижонской горчицей и сливочным ма
Рыба и морепродукты
Мидии в соусе "Дор-блю" с вялеными томатами и тостами
400 г
Мидии в соусе "Дор-блю" с вялеными томатами и тостами
Рапаны томленые с томатами и сливочным соусом / подаем с печеным картофелем
300 г
Рапаны томленые с томатами и сливочным соусом / подаем с печеным картофелем
Стейк семги с картофелем "Пай" с мускатным соусом и сегментами апельсина
300 г
Стейк семги с картофелем "Пай" с мускатным соусом и сегментами апельсина
Щучьи котлеты с зеленым горошком, брокколи и ряженкой
300 г
Щучьи котлеты с зеленым горошком, брокколи и ряженкой
Десерты
Десерт «Сметанник со сливочным муссом и ягодами»
195 г
Десерт «Сметанник со сливочным муссом и ягодами»
Завтраки
Скрембл с круассаном, авокадо, вялеными томатами, рукколой и бальзамическим соусом
300 г
Скрембл с круассаном, авокадо, вялеными томатами, рукколой и бальзамическим соусом
Картофельные драники с яйцом пашот, семгой слабой соли и мацони
280 г
Картофельные драники с яйцом пашот, семгой слабой соли и мацони
Блинчики с семгой слабой соли и зеленым сливочным маслом
250 г
Блинчики с семгой слабой соли и зеленым сливочным маслом
Сырники из рикотты с соусом из топленого молока с клубникой
210 г
Сырники из рикотты с соусом из топленого молока с клубникой